Teamevent · Winter Kochkurs · Wien & Niederösterreich

Weihnachtsfeier als Kochkurs: Gemeinsam kochen statt nur essen

Keine Sitzordnung, kein Warten am Buffet, keine Rede, die zu lang wird. Euer Team steht in Gruppen am Herd oder am Feuer, Jürgen zeigt Handwerk, und am Ende sitzt ihr gemeinsam vor dem, was ihr gekocht habt. Für 10 bis 40 Personen – in eurer Location, in einer Partnerküche in Wien oder St. Pölten oder draußen am Feuer.

ab 10 Personen · 3 bis 4 Stunden · indoor oder outdoor · ab € 159 pro Person

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Drei Formate für eure Weihnachtsfeier

Wiener Schnitzel in der Küche während der Vorbereitung und Ausgabe

Wiener Schnitzelkurs

Der Klassiker als Teamevent: von der richtigen Fleischqualität über das Klopfen und Panieren bis zum Schwimmen im Butterschmalz. Dazu Erdäpfelsalat nach österreichischer Art und ein Dessert, das die Gruppe selbst macht.

indoor · ab 10 Personen · 3–4 Stunden · ab € 159 pro Person
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Jürgen Gschwendtner beim Kochen in der Küche mit einer Teilnehmerin und vorbereiteten Zutaten

Teamwork – Gemeinsam an der Flamme

Grill, Smoker und Feuerküche in Teams: Jede Gruppe übernimmt einen Gang, Jürgen wechselt zwischen den Stationen, am Ende kommt alles auf einen langen Tisch. Draußen mit Heizstrahlern und Punsch – die Weihnachtsfeier für Teams, die lieber stehen als sitzen.

outdoor oder überdacht · ab 15 Personen · 3–4 Stunden · ab € [Preis] pro Person
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Kochen wie Damals als traditioneller Kochkurs in Wien und Niederösterreich mit historischem kulinarischem Fokus

Kochen wie Damals

Kaiserliche Geschichten: Wiener Küche, wie sie vor hundert Jahren gekocht wurde – erzählt und gekocht von einem, der sie beruflich auf Haubenniveau geführt hat. Der ruhigere Abend für Teams, die Genuss über Tempo stellen.

indoor · 4–5 Stunden · ab € 180 pro Person · Wien und Niederösterreich
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Warum Kochen als Weihnachtsfeier funktioniert

Alle sind aktiv. Bei einem Essen redet man mit den zwei Nachbarn. Beim Kochen mit dem ganzen Team – weil jeder etwas zu tun hat.

Hierarchien verschwinden am Herd. Wer die Zwiebeln schneidet, bestimmt das Rezept, nicht die Visitenkarte.

Das Essen ist das Programm. Kein Punkt, der nach dem Essen noch anfängt – das Kochen selbst ist der Abend.

Es bleibt etwas. Jeder nimmt Handwerk mit nach Hause: das perfekte Schnitzel, einen Gargrad, eine Sauce. Die Rezepte gibt es als Mappe zum Mitnehmen.